Puding Roti Ketan Hitam - Siapa yang tidak menyenangi puding? Puding yakni salah satu makanan pencuci mulut favorit seluruh umur. Selain memiliki rasa yang enak, makanan ini juga sehat terutama jikalau dijadikan dengan komposisi bahan alami. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang telah diketahui memiliki kandungan gizi makro yang diperlukan tubuh. Kalau Anda berharap mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:
Kamu bisa buat Puding Roti Ketan Hitam memakai 9 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Puding Roti Ketan Hitam
- Sediakan Ketan hitam yang sudah matang (saya buat sendiri).
- Sediakan 2 helai roti tawar, potong dadu.
- Siapkan 1 butir telur pisahkan antara kuning dan putihnya.
- Sediakan secukupnya Bubuk agar-agar original.
- Sediakan 1 bungkus santan cair pisahkan dua bagian.
- Anda butuh 2 sdm mentega, cairkan.
- Sediakan secukupnya Daun pandan.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Langkah-langkah buat Puding Roti Ketan Hitam
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang..
- Masukkan mentega yang sudah dicairkan lalu kocok bersama kocokan telur tadi.
- Masukkan potongan roti lalu aduk hingga tercampur.
- Masukkan setengah bagian dari santan yang tadi sudah disiapkan lalu aduk hingga tercampur.
- Masukkan adonan ke dalam cup plastik lalu kukus sekitar 15-20 menit (isi setengahnya saja dari wadah cup).
- Sambil menunggu kukusan, siapkan putih telur lalu kocok dan tambahkan setengah santan cair, masak diatas api kecil tambahkan air secukupnya.
- Sambil diaduk-aduk masukkan agar-agar bubuk secukupnya lalu masukkan ketan hitam.
- Aduk-aduk hingga mulai mendidih dan angkat.
- Angkat kukusan cup puding roti tadi lalu tuangkan agar-agar diatas setiap cup puding roti hingga cup penuh.
- Lalu dinginkan sekitar 30 menit.
- Bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar puding tetap dingin 😄.
Baca Juga : Resep Puding
Puding Roti Ketan Hitam - Selamat Mencoba