Italian Pannacotta with Strawberry Sauce - Siapa yang tidak menyenangi puding? Puding merupakan salah satu makanan pencuci mulut unggulan seluruh umur. Selain memiliki rasa yang enak, makanan ini juga sehat terpenting seandainya dibuat dengan komposisi bahan alami. Bahan utama dalam pembuatan puding beberapa besar berasal dari susu, yang sudah diketahui memiliki kandungan gizi makro yang dibutuhkan tubuh. Sekiranya Anda mau mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti sebagian resep berikut ini:

Italian Pannacotta with Strawberry Sauce Kamu bisa memasak Italian Pannacotta with Strawberry Sauce menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Italian Pannacotta with Strawberry Sauce

  1. Kamu butuh 100 ml susu UHT.
  2. Sediakan 150 ml whipped cream or lbh bagus lg heavy cream.
  3. Anda butuh 1 lbr gelatin sheet.
  4. Kamu butuh 30 ml air es.
  5. Sediakan 1 vanilla pod (ambil isinya saja).
  6. Sediakan 30 gr gula pasir.
  7. Sediakan Strawberry sauce :.
  8. Sediakan 128 gr strawberry (bagi 2).
  9. Siapkan 60 gr gula pasir.
  10. Bunda butuh 30 ml air.
  11. Siapkan 1 sdt air jeruk lemon (sy jeruk nipis).

Langkah-langkah membuat Italian Pannacotta with Strawberry Sauce

  1. Rendam gelatin sheet dengan air es hingga lentur. Keluarkan vanila dari batangnya..
  2. Panaskan gelatin dengan api kecil lalu masukkan susu, krim, dan vanilla. Masak hingga berbuih kecil, jangan sampai mendidih..
  3. Setelah selesai tuang dalam wadah lalu aduk2 sembari menunggu hangat2 kuku. Setelah hangat kuku baru masukkan ke dalam wadah. Dan kemudian jika sudah room temperatur masukkan ke dalam chiller dan istirahatkan selama minimal 6 jam atau semalaman..
  4. Strawberry sauce : cuci bersih strawberry, bagi sebagian strawberry untuk di iris2. Dan sebagian lagi di blender..
  5. Taruh gula di saucepan, beri air lalu beri perasan jeruk nipis..
  6. Masukkan jus strawberry tadi, lalu masak hingga berbuih kecil, jangan sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk berisi irisan strawberry..
  7. Setelah suhu ruang lalu masukkan ke kulkas biar set. Setelah 6 jam kemudian keluarkan dari kulkas. Siramkan sauce strawberry ke atas pannacotta..
  8. Sajikan dan Beri garnish strawberry utuh di atasnya. Begini tekstur pannacotta setelah firm..

Baca Juga : Resep Puding

Italian Pannacotta with Strawberry Sauce - Selamat Mencoba