Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup - Siapa yang tidak suka puding? Puding ialah salah satu makanan pencuci mulut favorit seluruh umur. Kecuali memiliki rasa yang enak, makanan ini juga sehat terutama jikalau diciptakan dengan komposisi bahan alami. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang sudah dikenal memiliki kandungan nutrisi makro yang dibutuhkan tubuh. Jikalau Anda berharap mencoba membikin resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:

Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup Anda bisa memasak Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup

  1. Sediakan 500 ml susu cair (saya pakai merk diamond).
  2. Siapkan 1 sdt matcha powder (bisa diganti esen vanila kalau tidak ada).
  3. Siapkan 3 sdt tepung maizena.
  4. Sediakan 1/3 bungkus agar-agar plain (sachet ukuran 7 gr).
  5. Sediakan 3 sdt gula (bisa ditambah kalau suka manis).
  6. Siapkan Syrup/Sauce.
  7. Siapkan 4 sdm dark brown sugar (saya pakai merk ricoman).
  8. Siapkan 2 sdm air.

Langkah-langkah membuat Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup

  1. Campur semua bahan panna cotta dalam panci. Aduk rata menggunakan whisk, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal..
  2. Nyalakan api kecil, masak campuran bahan tadi sampai mendidih. Aduk sesekali, teksturnya kental ya karena ada maizenanya. Jika sudah mendidih, segera matikan api. Tunggu uap panas hilang lalu tuang ke dalam wadah/cetakan (saya pakai mangkok seadanya) dengan cara disaring. Tunggu dingin, lalu tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas semalaman. (Bisa dicetak pakai gelas-gelas kecil agar lebih cantik bentuknya).
  3. Untuk syrupnya, campur brown sugar dan air dalam panci, rebus sambil diaduk-aduk sampai kental dan mendidih. Matikan api dan biarkan dingin..
  4. Keluarkan panna cotta dari cetakan, lalu siram dengan brown sugar syrup. Sajikan dingin-dingin. Teksturnya lembut bangett 👍 rasanya ringan dan enak pastinya. Dicoba ya!.

Baca Juga : Resep Puding

Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup - Selamat Mencoba