Puding Pandan Kelapa Muda - Siapa yang tidak menyenangi puding? Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut favorit semua umur. Selain mempunyai rasa yang nikmat, makanan ini juga sehat secara khusus sekiranya dijadikan dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding beberapa besar berasal dari susu, yang telah diketahui memiliki kandungan nutrisi makro yang dibutuhkan tubuh. Seandainya Anda berharap mencoba membikin resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:

Puding Pandan Kelapa Muda Bunda bisa membuat Puding Pandan Kelapa Muda menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Puding Pandan Kelapa Muda

  1. Siapkan 1 bgks Agar-agar plain.
  2. Kamu butuh 1 bgks Nutrijel (kelapa muda).
  3. Siapkan 1 bgks Santan kara (65ml).
  4. Bunda butuh 17 sdm Gula pasir.
  5. Sediakan 4 gelas Air putih.
  6. Kamu butuh 2 gelas Air pandan.
  7. Anda butuh Sejumput garam.
  8. Sediakan Secukupnya biji selasih.

Langkah-langkah buat Puding Pandan Kelapa Muda

  1. Buat puding kelapa muda : Campur 1 1/2 gelas air, 4 sdm gula pasir, 1/2 bgks santan dan 1/2 bgks nutrijel kelapa muda. Masak sampai mendidih sambil diaduk merata. Tuang ke cetakan. Biarkan dingin, masukkan kulkas..
  2. Keluarkan puding dari kulkas kemudian kerok puding kelapa mudanya. Sisihkan..
  3. Buat puding bening : Campur 1 1/2 gelas air, 4 sdm gula pasir dan 1/2 bgks nutrijel kelapa muda. Masak sampai mendidih sambil diaduk merata. Tuang puding bening ini ke cetakan sebagian, terus masukkan puding yang sudah dikerok, tuang lagi sisa puding beningnya. Taburkan biji selasih yang sudah direndam sebelumnya. Biarkan dingin, masukkan kulkas. Kalau sudah kokoh keluarkan dari cetakan dan potong sedikit lebarnya baik sisi kanan dan kiri..
  4. Ambil secukupnya daun pandan, cuci bersih, potong-potong, tambahkan air secukupnya, lanjut diblender. Terus diperas & disaring..
  5. Ambil 2 gelas air pandan, 1 gelas air putih, tambahkan 1/2 bgks santan, 9 sdm gula pasir, 1 bgks Agar-agar plain, dan sejumput garam. Masak sampai mendidih sambil aduk merata..
  6. Tuang puding pandan ke cetakan sedikit saja (kurleb 1/4 tinggi cetakan, setelah agak dingin (jangan terlalu keras ya, nanti tidak bisa nempel dengan lapisan atasnya). Ambil puding kelapa muda (pada step 3), taruh di tengah cetakan ini, kemudian tuang sisa puding pandannya sampai menutupi puding kelapa mudanya. Dinginkan di kulkas dulu biar kokoh..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Pandan Kelapa Muda - Selamat Mencoba