Greentea Panna Cotta - Siapa yang tidak suka puding? Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut unggulan segala usia. Kecuali mempunyai rasa yang sedap, makanan ini juga sehat secara khusus sekiranya dijadikan dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang sudah dikenal memiliki kandungan nutrisi makro yang diperlukan tubuh. Jikalau Anda mau mencoba membikin resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:

Greentea Panna Cotta Kamu bisa buat Greentea Panna Cotta memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Greentea Panna Cotta

  1. Bunda butuh 6 gr Chat Ra Mue Greentea Mix.
  2. Bunda butuh 250 gr Air Panas.
  3. Bunda butuh 70 gr Gula.
  4. Siapkan 45 gr Susu Bubuk Plain.
  5. Siapkan 15 gr Fiber Creme.
  6. Sediakan 40 gr Heavy Cream.
  7. Sediakan 6 gr Gelatin bubuk, larutkan dengan air panas secukupnya.

Cara membuat Greentea Panna Cotta

  1. Larutkan gelatin dengan air panas (jika mengunakan gelatin lembaran, remdam dengan air dingin). Seduh greentea dengan air panas dan diamkan selama kurang lebih 10-15 menit. Saring.
  2. Panaskan gula, susu, fiber cream dan air teh di panci, aduk rata hingga seluruh bahan larut. Matikan kompor saat akan mendidih.
  3. Masukkan gelatin dan aduk hingga gelatin larut dan tercampur rata. Jika gelatin sempat mengental, tambahkan sedikit campuran air teh kedalam gelatin dan aduk, gelatin akan kembali meleleh dengan air panas.
  4. Ambil sedikit campuran teh dan tambahkan ke heavy cream. Setelah heavy cream tercampur rata, tuang balik ke dalam campuran teh, lalu saring (terkadang heavy cream sulit untuk benar-benar tercampur rata sehingga akan terlihat putih-putih pada panna cotta, sehingga sebaiknya di saring).
  5. Bagi rata ke gelas-gelas kecil atau cetakan atau ramekin. Masukkan kulkas dan biarkan dingin kurang lebih 4 jam sebelum konsumsi. Sajikan dingin.
  6. PS: (1) Panna cotta biasa disajikan dengan buah segar. (2) Jika menggunakan gelatin lembaran, gunakan 2 lembar saja. (3) Penggunaan gelatin tidak bisa di gantikan dengan agar-agar atau nutrijel.

Baca Juga : Resep Puding

Greentea Panna Cotta - Selamat Mencoba