Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Siapa yang tidak suka puding? Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut unggulan semua umur. Selain mempunyai rasa yang nikmat, makanan ini juga sehat terutama sekiranya diwujudkan dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang sudah dikenal mempunyai kandungan nutrisi makro yang dibutuhkan tubuh. Seandainya Anda berkeinginan mencoba membikin resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan Kamu bisa membuat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Kamu butuh 4 buah pisang ambon lumatkan/blender.
  2. Sediakan 4 butir telur.
  3. Sediakan 200 gr gula pasir (saya mix,90 gr aren, 110 gr gula pasir).
  4. Bunda butuh 1 sdt air jeruk nipis (tambahan saya).
  5. Kamu butuh 240 gr tepung terigu, di ayak.
  6. Siapkan 1 sdt Soda Kue (me,1/2 sdt).
  7. Kamu butuh 1 sdt Baking powder (skip).
  8. Sediakan 1 sdt vanili (skip).
  9. Kamu butuh 125 gr margarin leleh (saya ganti minyak).
  10. Siapkan 1/2 sdt garam jika menggunakan minyak.
  11. Sediakan Sejumput garam jika menggunakan margarin.

Langkah-langkah memasak Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Blender pisang dan salin kewadah. Oles loyang ukuran 24 cm (saya 18 cm tambah loyang kecil) dg carlo atau margarin tipis kemudian taburi tepung tipis. Sisihkan. Jika mix gula aren, tumbuk gula aren, lumatkan didalam pisang sampai gula aren larut. Bahan tepung (tepung,Soda kue, baking powder, vanili) campurkan dan ayak bila perlu (saya kalo lg buru2 campur saja)..
  2. Mixer telur, gula, dan garam serta air jeruk nipis dg speed tinggi sampai adonan kental, pucat dan berjejak. Kemudian masukkan bahan cair campuran pisang. mixer dg speed rendah sampai asal tercampur rata saja. Tuang tepung bertahap, aq bagi 3 tahapan, mixer dg speed rendah, asal tercampur rata, jangan over mix yah..
  3. Terakhir tuang minyak (margarin leleh). Mixer speed rendah sebentar, matikan mixer kemudian aduk balik dg spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar wadah. Tuang ke loyang, hentakkan 2 kali..
  4. Panaskan oven dg suhu 170°C selama 10 menit, panggan bolu selama 45 menit. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Tes tusuk. Angkat dan dinginkan di cooling rack. Setelah dingin poles margarin/butter atau buttercream kalo ada,taburi miseseres dan keju secukupnya. Potong2 dan sajikan..
  5. Ini hasil penampakan yg loyang satu lagi, polos tanpa topping. Bolunya enak dan lembut sekali..,❣️❣️❣️.
  6. Bikin lagi dan lagi...

Baca Juga : Resep Puding

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Selamat Mencoba