Puding Biru Lembut - Siapa yang tidak menyenangi puding? Puding merupakan salah satu makanan pencuci mulut unggulan segala umur. Selain memiliki rasa yang sedap, makanan ini juga sehat terutama apabila dibuat dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding beberapa besar berasal dari susu, yang telah diketahui memiliki kandungan nutrisi makro yang diperlukan tubuh. Bila Anda berharap mencoba membikin resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:

Puding Biru Lembut Kamu bisa membuat Puding Biru Lembut menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Puding Biru Lembut

  1. Sediakan Puding Kaca Lapisan Dalam.
  2. Bunda butuh 1 bungkus agar agar plain (7 gr).
  3. Sediakan 600 ml air bunga telang biru.
  4. Bunda butuh 60 gr gula pasir.
  5. Siapkan Buah Strawberry,Nanas dan Anggur secukupnya utk isian dalam.
  6. Siapkan Puding Luar.
  7. Bunda butuh 1,5 bungkus agar agar plain (10,5 gr).
  8. Kamu butuh 900 ml susu cair plain.
  9. Siapkan 90 gr gula pasir.
  10. Kamu butuh 150 gr susu bubuk.
  11. Kamu butuh 100 gr coklat warna biru.
  12. Bunda butuh Hiasan.
  13. Sediakan 1 bungkus agar agar warna plain (7 gr).
  14. Sediakan 300 gr air bunga telang untuk hiasan telor walet biru dan 300 gr air leci untuk hiasan telor walet bening.
  15. Sediakan Buah Anggur, Strawberry, tusuk gigi secukupnya.

Cara memasak Puding Biru Lembut

  1. Puding Lapis Dalam : campur gula, agar agar dan air menjadi satu. Setelah menyatu panaskan kompor masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan hilangkan uap panas. Sementara itu tata buah buahan di loyang sebesar 18 cm kemudian siram dgn cairan puding dan biarkan mengeras.
  2. Lapisan Luar : campur gula, agar agar, susu bubuk, susu cair menjadi satu. Kemudian panaskan sampai hampir mendidih dan selanjutnya campur coklat yg berwarna biru, aduk terus sampai coklat meleleh dan tercampur rata. Setelah mendidih, angkat hilangkan uang panasnya.
  3. Siapkan loyang ukuran 20 cm, tuang 1/3 cairan kedalam wadah tunggu beberapa saat hingga set. Sementara menunggu set, keluarkan puding kaca di langkah ke 1 dan taruh diatas puding yg telah kita siapkan. Selanjutnya kembali dituang perlahan lahan sampai tertutup rata, Simpan hingga mengeras.
  4. Hiasan : lakukan seperti memasak puding di atas, kemudiam masing masing dicetak di cetakan motif telur walet dan cetakan keranjang. Setelah semuanya mengeras, kita keluarkan dr cetakam dan kita tusuk masing masing.
  5. Keluarkan puding yg telah kita masakmtafi di point 3 dan kita hias dengan hiasan dan buah yg telah disiapkan sesuai selera.
  6. Puding siap dikemas dan dikirimkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Biru Lembut - Selamat Mencoba