Puding Tape - Siapa yang tak menyenangi puding? Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut unggulan semua umur. Selain memiliki rasa yang nikmat, makanan ini juga sehat terlebih bila dijadikan dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang telah dikenal memiliki kandungan nutrisi makro yang diperlukan tubuh. Jika Anda berkeinginan mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:
Bunda bisa membuat Puding Tape memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Puding Tape
- Bunda butuh 3,5 gram agar-agar.
- Bunda butuh 60 gram tape ketan.
- Anda butuh 80 gram gula pasir.
- Sediakan 5 gram tepung maizena.
- Siapkan 15 gram santan kental.
- Siapkan 1/4 sdt vanilli.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Puding Tape
- Peras tape ketan hingga tape benar-benar kering, kemudian sisihkan.
- Air perasan tape ketan dicampurkan dengan santan dan air. Jumlah semua cairan tersebut +- 400 ml (lebih juga boleh agar puding tidak terlalu keras.
- Larutkan agar-agar, vanilli, tepung maizena, sejumput garam dan gula pasir dengan air campuran tadi hingga tidak ada gumpalan agar. Lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk.
- Taruh tape ketan di dasar loyang agar (INGAT! Jangan ditekan-tekan agar ketika dituang agar bisa mencapai dasar loyang).
- Tuang agar-agar yang telah hangat kuku hingga menutupi ketan. Lalu tunggu hingga setengah kering/padat.
- Tuang kembali sisa agar, tunggu hingga memadat dan cukup dingin untuk dimasukkan ke dalam kulkas.
- Jika sudah dingin, puding siap untuk disajikan dan disantap.
Baca Juga : Resep Puding
Puding Tape - Selamat Mencoba