Puding Tape Ketan Hitam - Siapa yang tak suka puding? Puding ialah salah satu makanan pencuci mulut favorit segala usia. Selain mempunyai rasa yang enak, makanan ini juga sehat terutama bila dihasilkan dengan komposisi bahan alami. Bahan utama dalam pembuatan puding beberapa besar berasal dari susu, yang sudah dikenal mempunyai kandungan nutrisi makro yang diperlukan tubuh. Jika Anda ingin mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:
Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas.
Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih.
Mudah kan untuk membuat puding tape ketan hitam ini.
Sebentar lagi sudah memasuki bulan puasa dan puding ini juga cocok sekali disajikan saat buka puasa dirumah bersama keluarga.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Pengaruh Kuantitas RAGI Terhadap Kualitas Tape Ketan Hitam.
Bunda bisa memasak Puding Tape Ketan Hitam menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Anda butuh 900 cc santan dari 1/2 butir kelapa tua.
- Sediakan 1 bks agar-agar bubuk plain.
- Sediakan 110 gr gula pasir.
- Sediakan 200 gr ketan hitam yg matang.
- Siapkan Sejumput garam.
- Anda butuh Sejumput vanili.
Langkah-langkah memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Rebus santan sebentar, hingga nyaris mendidih. Tujuannya agar puding bisa tahan lebih lama..
- Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, garam, vanili, ke dalam santan. Ini tips menuangkan bubuk agar-agar supaya tercampur sempurna ke dalam santan panas. Yaitu tuang bubuk agar dalam wadah berbeda. Ambil sedikit santan, campur hingga agar-agar larut. Baru tuang larutan ke dalam panci..
- Setelah agar-agar mendidih, baru masukkan tape ketan. Tunggu hingga mendidih sebentar saja, lalu matikan api..
- Tuang ke dalam cetakan puding atau mangkuk tahan panas. Dinginkan..
- Setelah mengeras, puding siap disantap. Enak dinikmati saat dingin..
Baca Juga : Resep Puding
Puding Tape Ketan Hitam - Siapkan cup agar-agar kemudian tuang hingga hampir penuh atau sesuai selera. Masukkan dalam kulkas kurang lebih setengah jam. Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Kamu yang #JagoMasak dan pengin coba mengolah tape ketan hitam, cobain rekomendasi kreasi resep dari chef Yummy berikut Siapkan cetakan puding, tuang adonan ke dalamnya. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tuang sedikit di atas bahan I. Selamat Mencoba