Puding Biru Lembut - Siapa yang tidak suka puding? Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut favorit seluruh usia. Selain mempunyai rasa yang sedap, makanan ini juga sehat lebih-lebih apabila dihasilkan dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang sudah dikenal memiliki kandungan gizi makro yang diperlukan tubuh. Jika Anda berharap mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:

Puding Biru Lembut Bunda bisa buat Puding Biru Lembut menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Puding Biru Lembut

  1. Kamu butuh Puding Kaca Lapisan Dalam.
  2. Anda butuh 1 bungkus agar agar plain (7 gr).
  3. Bunda butuh 600 ml air bunga telang biru.
  4. Sediakan 60 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh Buah Strawberry,Nanas dan Anggur secukupnya utk isian dalam.
  6. Bunda butuh Puding Luar.
  7. Siapkan 1,5 bungkus agar agar plain (10,5 gr).
  8. Siapkan 900 ml susu cair plain.
  9. Siapkan 90 gr gula pasir.
  10. Siapkan 150 gr susu bubuk.
  11. Anda butuh 100 gr coklat warna biru.
  12. Siapkan Hiasan.
  13. Kamu butuh 1 bungkus agar agar warna plain (7 gr).
  14. Bunda butuh 300 gr air bunga telang untuk hiasan telor walet biru dan 300 gr air leci untuk hiasan telor walet bening.
  15. Siapkan Buah Anggur, Strawberry, tusuk gigi secukupnya.

Langkah-langkah buat Puding Biru Lembut

  1. Puding Lapis Dalam : campur gula, agar agar dan air menjadi satu. Setelah menyatu panaskan kompor masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan hilangkan uap panas. Sementara itu tata buah buahan di loyang sebesar 18 cm kemudian siram dgn cairan puding dan biarkan mengeras.
  2. Lapisan Luar : campur gula, agar agar, susu bubuk, susu cair menjadi satu. Kemudian panaskan sampai hampir mendidih dan selanjutnya campur coklat yg berwarna biru, aduk terus sampai coklat meleleh dan tercampur rata. Setelah mendidih, angkat hilangkan uang panasnya.
  3. Siapkan loyang ukuran 20 cm, tuang 1/3 cairan kedalam wadah tunggu beberapa saat hingga set. Sementara menunggu set, keluarkan puding kaca di langkah ke 1 dan taruh diatas puding yg telah kita siapkan. Selanjutnya kembali dituang perlahan lahan sampai tertutup rata, Simpan hingga mengeras.
  4. Hiasan : lakukan seperti memasak puding di atas, kemudiam masing masing dicetak di cetakan motif telur walet dan cetakan keranjang. Setelah semuanya mengeras, kita keluarkan dr cetakam dan kita tusuk masing masing.
  5. Keluarkan puding yg telah kita masakmtafi di point 3 dan kita hias dengan hiasan dan buah yg telah disiapkan sesuai selera.
  6. Puding siap dikemas dan dikirimkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Biru Lembut - Selamat Mencoba