Bubur merah putih / jenang sengkolo - Siapa yang tak menyukai puding? Puding yakni salah satu makanan pencuci mulut favorit seluruh umur. Kecuali memiliki rasa yang enak, makanan ini juga sehat terpenting apabila dihasilkan dengan komposisi bahan natural. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang telah dikenal memiliki kandungan nutrisi makro yang diperlukan tubuh. Sekiranya Anda berkeinginan mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti beberapa resep berikut ini:
Kali ini aku bikin Bubur Merah Putih (Jenang Sengk.
Trio TAH, Aku mau setor lagi, masih seputar bubur sebagai jajanan tradisional.
Kali ini aku bikin Bubur Merah Putih (Jenang Sengk.
Orang jawa biasanya Buat bubur Abang ini utk selametan.
Bukan musrik ya. tp Kita ngikutin tradisi nenek moyang kita. selain utk Selametan. klo sy pengen ya bikin sendiri 😃 pernah juga dulu saya buat jualan.
Bubur merah putih hadir di acara kelahiran keluarga Jawa hingga Hari Kemerdekaan.
Anda bisa membuat Bubur merah putih / jenang sengkolo memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur merah putih / jenang sengkolo
- Sediakan 1 cup beras (sy pakai cup agar², setara 90gram beras).
- Sediakan 5 cup air (dgn cup yg sama).
- Sediakan 1 sch santan kara kecil.
- Sediakan 2 helai pandan (simpulkan).
- Siapkan 4 keping kecil gula merah (70-80gr).
- Sediakan 1 sdt munjung garam.
Cara membuat Bubur merah putih / jenang sengkolo
- Cuci bersih beras, masukkan beras, air dan pandan dalam panci, nyalakan api tunggu mendidih. Setelah mendidih hitung 5 menit dr awal mendidih ya. Lalu matikan api diamkan 30 menit dengan keadaan panci ditutup. (Ga pakai cara ini juga boleh tp nanti hbs gas lumayan bnyak krna nunggu beras jadi bubur lumayan lama).
- Setelah 30 menit nyalakan lagi kompor biarkan panci tetap tertutup, saat sudah mendidih buka tutup panci aduk² lalu masukkan santan dan garam, aduk terus hingga mendapatkan tekstur yg di inginkan..
- Ambil sedikit bagian untuk warna putih, lalu masukkan gula merah kedalam panci aduk rata..
- Sajikan..
Baca Juga : Resep Puding
Bubur merah putih / jenang sengkolo - Ataupun saat ada sahabat dan keluarga yang baru kedatangan anggota. Acara Bubur Merah Bubur Putih di Daerah Jawa Barat. Terdapat pemaknaan simbolik terhadap keberadaan kedua jenis bubur ini, terutama ketika dihubungkan dengan moment-moment penyajiannya. Kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari. Di Jawa, ia dipanggil Jenang Abang (Bubur Merah) dan Jenang Putih (Bubur Putih). Bubur jenang merah putih memiliki harapan mudah-mudahan bisa kalis ing sambikolo terlepas dari segala aral bahaya dan juga kesialan. Cara membuat bubur merah putih / jenang sengkolo. Selamat Mencoba