Puding Lapis Surabaya - Siapa yang tidak menyukai puding? Puding merupakan salah satu makanan pencuci mulut unggulan seluruh usia. Kecuali mempunyai rasa yang nikmat, makanan ini juga sehat terlebih jika diciptakan dengan komposisi bahan alami. Bahan utama dalam pembuatan puding sebagian besar berasal dari susu, yang sudah dikenal mempunyai kandungan gizi makro yang diperlukan tubuh. Kalau Anda ingin mencoba membuat resep puding yang sehat, coba ikuti sebagian resep berikut ini:

Puding Lapis Surabaya Anda bisa memasak Puding Lapis Surabaya memakai 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Bahan 1 :.
  2. Siapkan 600 ml susu ultra.
  3. Siapkan 130 gR gula Pasir.
  4. Sediakan 100 gR Butter Anchor.
  5. Kamu butuh 3 butiR kuning telur kocok hingga kaku.
  6. Siapkan 1 Bungkus agar² swallow bening : 7gR.
  7. Bunda butuh Vanilla secukup nya.
  8. Sediakan GaRam secukup nya.
  9. Bunda butuh Bahan 2 :.
  10. Kamu butuh 600 ml Susu UHT coklat.
  11. Sediakan 125 gR gula Pasir.
  12. Bunda butuh 100 gR coklat batang.
  13. Kamu butuh 40 gR coklat bubuk.
  14. Bunda butuh 1 Bungkus Agar² Swallow bening 7gR.
  15. Kamu butuh Vanilla secukup nya.
  16. Siapkan Bahan 3 :.
  17. Sediakan 300 ml Air.
  18. Siapkan 80 gR gula Pasir.
  19. Siapkan 4 gR agar² Swallow gLobe bening.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Semua Bahan.
  2. Percikan Air ke dalam cetakan,guna nya biar Puding Gampang di keluar'kan setelah Set...
  3. Masak bahan 1 kecuali telur angkat hilangkan uap panas.
  4. Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga Kaku.
  5. Masukkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam kuning telur sambil di aduk menggunakan Whisk/ sendok Lalu masukkan ke dalam cetakan puding Biarkan hingga ½ set bagian atasnya.
  6. Masak semua bahan 2 hingga mendidih angkat lalu saring.
  7. Sambil menunggu adonan 2 sedikit dingin, masak bahan 3.
  8. Untuk bahan 3 buat karamel gula Pasir lalu masukkanan air + agar² aduk hingga rata Masak hingga mendidih,angkat.
  9. Setelah itu tuangkan perlahan cairan puding karamel di atas puding yang sudah ½ set tadi gunakan sendok agar adonan tidak merembes ke lapisan bawah.
  10. Biarkan adonan puding coklat ½ set Lalu tuang Adonan Puding karamel perlahan sdi atas nya.
  11. Setelah semua set dinginkan.
  12. Tips : 1.Saat memasukkan Cairan Puding Bahan 1 ke dalam Kocokan telur,Usahakan JANGAN selagi Panas,karena Akibat nya Adonan Akan berlapis & Yang Terpenting Adonan harus selalu di Aduk².. 2.Jangan Langsung di Tuang ke dalam cetakan Tapi Sedikit demi Sedikit saja Agar Cairan Puding & Telur menyatu..3.Yang Paling Penting dalam membuat Puding berlapis Usahakan Puding Jangan Sampai beku karena Akibat nya Saat Puding Di sajikan Lapisan nya Akan lepas (Seperti Puding Saya Yang Lepas Lapisan ke 3 nya).
  13. 4.Yang Benar Adalah Saat Lapisan Puding ½ Set,baru tuangkan Lapisan berikut nya Secara Perlahan & Jangan Langsung Tuang,karena bisa² Lapisan bawah Pecah & Akibat nya Bisa Merembes ke Bagian Paling Bawah Puding...
  14. Selamat mencoBa.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Selamat Mencoba